Saluhallen i Uppsala
I den här artikeln kommer vi att utforska ämnet Saluhallen i Uppsala på djupet, analysera dess många aspekter och dess inverkan på olika aspekter av det dagliga livet. Från dess ursprung till dess relevans idag kommer vi att fördjupa oss i en resa genom historien, framsteg, utmaningar och möjligheter som Saluhallen i Uppsala erbjuder i samhället. Genom olika perspektiv kommer vi att ta upp dess inflytande på kultur, ekonomi, teknik och mellanmänskliga relationer, i syfte att fullt ut förstå dess betydelse och de implikationer det medför. På samma sätt kommer vi att undersöka olika synpunkter och åsikter från experter på området, för att erbjuda en bred och komplett vision om Saluhallen i Uppsala. Följ med oss på denna spännande resa för att upptäcka allt Saluhallen i Uppsala har att erbjuda!
Saluhallen i Uppsala är en saluhall som ligger vid hörnet S:t Eriks torg / Vattugränd i Uppsala. Byggnaden uppfördes 1907–1909 efter ritningar av arkitekt Ture Stenberg och är en av Sveriges äldsta kvarvarande saluhallar. Byggnaden kallas i folkmun för ”Köttbasilikan”.[1]
Historia
Byggnaden ritades 1907 av arkitekten Ture Stenberg i nationalromantisk stil och invigdes år 1909. Han gav byggnaden formen liknande en basilika i tre skepp med halvrund avslutning i öster mot Fyrisån. Fasaderna bestod ursprungligen av synligt rött murtegel med försänkta vitmålade partier. Idag är tegelytorna slammade och avfärgade i beige kulör. Stenberg var mycket verksam i Uppsala och kallades i lokaltidningar “det nyaste Uppsalas arkitekt”. Redan 1922 förändrades byggnaden till stor del i samband med en ombyggnad som leddes av stadsarkitekten Gunnar Leche.[2]
Uppsalas saluhall tillkom huvudsakligen för att handlarna inte skulle stå och sälja kött utomhus på torget. I en klimatskyddad hallbyggnad gick det bättre att skydda matvaror för väder och vind, insekter, råttor och andra skadedjur.[3] Även handlarnas handhygien kunde förbättras i en hall med tillgång till rinnande vatten. Under 1970-talet fanns planer på att riva saluhallen och bygga ett danspalats med restauranger på tomten. 1982 genomgick saluhallen en omfattande renovering.[4]
Brand och återuppbyggnad
Saluhallens takkonstruktion var av trä och fattade eld den 9 maj 2002 då stora delar av taket störtade ner i hallen som totalförstördes. Bara ytterväggarna stod kvar.[5] Hallen återuppbyggdes i något förenklad form under åren 2003–2004. Fastigheten ägs sedan oktober 2013 av Svenssons Krogar, som också driver restauranger i saluhallen. I Saluhallen saluförs olika delikatesser som kryddor, ostar och charkuterier samt fisk och skaldjur. I byggnaden finns sex butiker och tre restauranger.
Interiörbilder
Referenser
Noter
- ^ Digitalt museum: Uppsala saluhall
- ^ ”Kulturella spår: Ture Stenberg”. Arkiverad från originalet den 3 augusti 2022. https://web.archive.org/web/20220803151621/http://kulturellaspar.se/arkitektur/uppsalas-arkitekter/ture-stenberg. Läst 3 augusti 2022.
- ^ Bergman, Jan (2010). Stockholmspärlor. Stockholm: Max Ström. sid. 47. Libris 10470596. ISBN 978-91-7126-104-5
- ^ Svenska Dagbladet: Känd byggnad i nationalromantisk stil, publicerad 2002-05-10
- ^ Sveriges Radio P4: Kraftig brand i Saluhallen i Uppsala, publicerat torsdag 9 maj 2002
Källor
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Saluhallen i Uppsala.- Officiell webbplats
