Den här artikeln har skapats av Lsjbot, ett program (en robot) för automatisk redigering. (2014-08) Artikeln kan innehålla fakta- eller språkfel, eller ett märkligt urval av fakta, källor eller bilder. Mallen kan avlägsnas efter en kontroll av innehållet (vidare information) |
Perilla frutescens | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Växter Plantae |
Division | Kärlväxter Tracheophyta |
Klass | Tvåhjärtbladiga blomväxter Magnoliopsida |
Ordning | Plisterordningen Lamiales |
Familj | Kransblommiga växter Lamiaceae |
Släkte | Perilla |
Art | Perilla frutescens |
Vetenskapligt namn | |
§ Perilla frutescens | |
Auktor | (Linné) Britton |
Perilla frutescens, på svenska bladmynta, japansk bladmynta eller shiso, är en kransblommig växtart som först beskrevs av Carl von Linné, och fick sitt nu gällande namn av Nathaniel Lord Britton. Perilla frutescens ingår i släktet Perilla och familjen kransblommiga växter.
Arten delas in i följande underarter:
Såväl frön som blad används som krydda i mat. Fröna kan även användas för att utvinna så kallad perillaolja som används tekniskt men även som matolja.