Onigiri
I den här artikeln ska vi utforska ämnet Onigiri, som har fångat uppmärksamheten hos olika studieområden och har skapat stort intresse både inom det akademiska området och i samhället i stort. Onigiri har länge varit föremål för debatt och diskussion och dess relevans har blivit allt tydligare de senaste åren. Detta ämne har väckt intresse hos forskare, forskare, yrkesverksamma och allmänheten på grund av dess inverkan på olika aspekter av det dagliga livet. Genom den här artikeln kommer vi att utforska de olika aspekterna relaterade till Onigiri, analysera dess implikationer, dess historia, dess inflytande idag och möjliga framtida scenarier kring detta ämne.
Onigiri (お握り, おにぎり), nigiri sushi[1] eller omusubi, är japanska risbollar vanligtvis formade triangulära eller ovala, ofta inslagna i blad av torkade alger (nori). Traditionellt är en onigiri fylld med inlagda plommon (umeboshi) eller saltad lax (shiozake), saltad torskrom (tarako) och torkade fiskflingor (katsuobushi).
Onigiri är hanterbara risbollar baserade på kokt ris, endast ibland lätt saltade, till skillnad från nigirizushi (även nigiri sushi) som är risbollar med tillskott av vinäger, socker och salt.[2] Det är endast den senare varianten av risbollar som ingår i sushi, som har en bakgrund som en konserveringsmetod för fisk.
Referenser
- ^ ”japansk mat”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/japansk-mat. Läst 4 april 2024.
- ^ Murata, Yoshihiro (2006-07-26) (på engelska). Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant. Kodansha International. ISBN 978-4-7700-3022-1. https://books.google.se/books?id=8clwyPUpULQC&q=%22sushi+vinegar%22&pg=PA162&redir_esc=y#v=snippet&q=%22sushi%20vinegar%22&f=false. Läst 4 april 2024
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Onigiri.
| ||||||||||||||||||||
