Nejlikbroskskivling

I dagens värld är Nejlikbroskskivling ett ämne av stor relevans och intresse för många människor. Genom historien har Nejlikbroskskivling haft en grundläggande roll i samhället, kulturen och människors vardag. Sedan dess ursprung har Nejlikbroskskivling skapat debatt, kontroverser och fascination, och blivit en referenspunkt för att bättre förstå världen omkring oss. I den här artikeln kommer vi att utforska de olika aspekterna av Nejlikbroskskivling, och analysera dess inverkan på olika aspekter av samhället och individen. Genom ett multidisciplinärt tillvägagångssätt kommer vi att upptäcka de många dimensioner och perspektiv som Nejlikbroskskivling erbjuder, och på så sätt berika vår kunskap och förståelse för detta betydelsefulla ämne.

Nejlikbroskskivling
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeSvampar
Fungi
StamBasidiesvampar
Basidiomycota
KlassAgaricomycetes
OrdningAgaricales
FamiljMarasmiaceae
SläkteMarasmius
ArtNejlikbroskskivling
M. oreades
Vetenskapligt namn
§ Marasmius oreades
Synonymer
Collybia oreades (Bolton) P. Kumm. 1871[1]
Agaricus pseudomouceron Bull. 1812[2]
Agaricus oreades Bolton 1792[3]
Agaricus pratensis Huds. 1778[4]
Agaricus coriaceus Lightf. 1777[5]
Scorteus oreades (Fr.) anon. [6]

Den mykologiska karaktären hos nejlikbroskskivling:


hymenium:
skivor


hatt:
välvd


skivtyp:
vidfästa


ätlighet:
delikat




fot:
bar


sporavtryck:
vit


ekologi:
saprofyt

Nejlikbroskskivling eller nejlikbrosking[7] , Marasmius oreades,[8] är en svampart som tillhör divisionen basidiesvampar. Den beskrevs först av Bolton och fick sitt nu gällande namn av Elias Fries 1836. Nejlikbrosking ingår i släktet Marasmius och familjen Marasmiaceae.[9][10][11] Arten är reproducerande i Sverige.[11] Inga underarter finns listade.[9]

Kännetecken

Nejlikbroskskivlingen är en oansenlig, liten svamp, gulbrun till blekt beige, med 2-6 cm stor hatt. Hatten är som ung välvd men får senare en svag puckel. Foten är cirka 4-7 cm hög, smal och mycket seg. Den har en doft som påminner om kryddnejlika och bittermandel.[12][13]

Växtsätt och utbredning

Svampen är allmän i södra och mellersta Sverige och växer mellan maj och november på ängar och gräsmattor, i hagar och vid vägkanter, i så kallade häxringar. Dessa ringar uppstår genom att svampens mycel växer utåt från platsen där sporerna först grott. Även om fruktkropparna inte vuxit upp syns ofta mycelets närvaro genom kraftigare gräsväxt i ringen.[12][14]

Användning

Nejlikbroskskivlingen är en utmärkt matsvamp som kan stekas eller friteras. Den kan också torkas och malas för att användas som krydda vid matlagningen. Endast hatten används.[13] Elias Fries skrev i Sveriges ätliga och giftiga svampar (1860-1866): "Ehuru ätlig och välsmakande är den som näringsmedel af föga vigt, men mycket eftersökt och värderad som krydda på köttsoppor o.s.v., hvilka den meddelar en ganska angenäm smak."[7]

Svampen kan förväxlas med den giftiga gifttrattskivling, som dock har tätare skivor och luktar annorlunda, eller gul åkerskivling, som inte är giftig men inte heller är någon matsvamp.[13]

Källor

  1. ^ P. Kumm. (1871) , In: Führ. Pilzk. (Zwickau):116
  2. ^ Bull. (1812) , In: Hist. Champ. France (Paris):578, tab. 144;528:2
  3. ^ Bolton (1792) , In: Hist. fung. Halifax, App. (Huddersfield):151
  4. ^ Huds. (1778) , In: Fl. Angl., Edn 2 2:616
  5. ^ Lightf. (1777) , In: Fl. Scot. 2:1020
  6. ^ , www.speciesfungorum.org
  7. ^ ”Nejlikbrosking - vår minsta matsvamp”. Naturhistoriska riksmuseet. Arkiverad från originalet den 22 augusti 2019. https://web.archive.org/web/20190822081918/https://www.nrm.se/faktaomnaturenochrymden/vaxter/kryptogamer/manadenskryptogam/svampar/nejlikbroskingvarminstamatsvamp.2798.html. Läst 12 mars 2025. 
  8. ^ E.M. Fries (1836) , In: Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.:52
  9. ^ Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D., Paglinawan L.E., Bailly N., Kirk P.M., Bourgoin T., Baillargeon G., Ouvrard D. (red.) (17 april 2011). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2011/search/all/key/marasmius+oreades/match/1. Läst 24 september 2012. 
  10. ^ Species Fungorum. Kirk P.M., 2010-11-23
  11. ^ Dyntaxa Marasmius oreades
  12. ^ ”nejlikbroskskivling”. Nationalencyklopedin. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/nejlikbroskskivling. 
  13. ^ ”Nejlikbrosking - Marasmius oreades”. svampguiden.se. http://svampguiden.com/art/visa/marasmius_oreades. 
  14. ^ Marasmius i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1912)


Externa länkar