Numera är Sav ett återkommande tema i våra liv. Sedan dess uppkomst har den genererat en stor inverkan på samhället och orsakat betydande förändringar i vårt sätt att leva och relatera till vår miljö. Det spelar ingen roll om du är expert på området eller bara hobby, Sav har fångat allas uppmärksamhet, genererat passionerade debatter och väckt ett ökande intresse. I den här artikeln kommer vi att på djupet utforska effekten av Sav på olika aspekter av våra liv, analysera dess implikationer och överväga dess inflytande i framtiden.
Sav är näringsvätska som finns i träd. Vätskan tränger fram ur trädets ledningsvävnad när trädet skadas. Ordet används inte inom botaniken, eftersom man där skiljer mellan vätskeströmmarna i xylemet respektive floemet.
Sav innehåller främst vatten och olika sockerarter. Vissa mineraler och eventuellt antioxidanta ämnen kan förekomma. Björksav anses till exempel vara god och nyttig att dricka. Av saven från trädet lönn beredes lönnsirap.
Sav förekommer i träden under vår och höst. Därför strävar man efter att timmerhus ska tillverkas av vinterfällda träd, då det är minst mängd sav i träet och det blir mer kompakt (än om fyllt av sav).Under sommaren finns och till viss del produceras ny sav i trädets blad/löv. Kort innan lövfällningen på hösten drar trädet ner värdefulla mineraler,t.ex nitrat som behövs för kommande vårs klorofyllproduktion,samt sockerarter som behövs för att ge knopparna nödvändigt energitillskott på våren,ner till rotsystemet.