Mole

I dagens värld har Mole blivit ett ämne av stor betydelse och intresse. Oavsett om det beror på dess påverkan på samhället, dess relevans på arbetsplatsen eller dess påverkan på populärkulturen, har Mole lyckats fånga uppmärksamheten hos ett brett spektrum av människor. Från experter på området till allmänheten har Mole positionerat sig som ett ämne för ständig diskussion och debatt. I den här artikeln kommer vi att utforska de olika aspekterna och perspektiven relaterade till Mole, för att ge en fullständig och detaljerad analys av dess betydelse idag.

Mole och enchiladas.

Mole är en sås från Mexiko. Mole kan tillverkas med frukt, nötter, frön, chili, choklad, anis, kanel och andra kryddor. Mole används vanligen som sås till kyckling eller fläsk.

Det finns en uppsjö olika recept, huvudsakligen uppdelat på svart, röd och grön mole. Svart mole är typisk för delstaten Oaxaca, medan röd mole (även mole poblano – från Puebla) är den mest populära i dagens Mexiko.

Referenser

  1. ^ Cooking through history : a worldwide encyclopedia of food with menus and recipes. 2021. ISBN 978-1-61069-456-8. OCLC 1157355868. https://www.worldcat.org/oclc/1157355868. Läst 18 februari 2022 
  2. ^ Encyclopedia of Latino popular culture. Greenwood Press. 2004. ISBN 0-313-32215-5. OCLC 54974592. https://www.worldcat.org/oclc/54974592. Läst 18 februari 2022 
  3. ^ Ahlström, Lena (16 september 2020). ”Kyckling enchilada med molesås på Mexikos nationaldag”. Kultursmakarna. https://kultursmakarna.se/2020/09/16/13186/. Läst 7 oktober 2021.