Katanga (mellan 1972 och 1997 Shaba) var en region i Kongo-Kinshasa, som mellan 1966 och 2006 också utgjorde en egen provins. Provinsens huvudstad var Lubumbashi (tidigare Elisabethville).
Katanga var även en kortlivad självständig stat i Centralafrika, vilken dock aldrig erkändes av någon annan stat.
Regionen ligger i det så kallade Kopparbältet och är rik på mineraler, bland annat koppar. Ytan är 496 871 km², 16 gånger större än den forna kolonialmakten Belgien.
Katanga var mellan 1500-talet och slutet av 1800-talet platsen för Lundariket och Lubariket. Här låg också, i mitten av 1800-talet, det kortlivade men mäktiga kungadömet Yeke.
Den 28 oktober 1906 bildades företaget Union Minière du Haut Katanga, och fick av Fristaten Kongo ansvaret för att exploatera mineraltillgångarna i Katanga. Katanga fick status som provins 1914, men i praktiken styrdes provinsen av företaget.
StyrelseordförandeNär den belgiska kolonin Belgiska Kongo blev självständig den 30 juni 1960 med namnet Republiken Kongo (sedermera Zaire, idag Kongo-Kinshasa), förklarade sig provinsen Katanga självständig som Staten Katanga under ledning av Moïse Tshombe, och med Belgiens stöd, vilket blev inledningen till Kongokrisen. På begäran av centralregeringen sändes FN-trupper till Kongo för att hjälpa till att införliva den nya staten med Kongo, och efter ett tidvis mycket blodigt krig kunde FN-trupperna besegra Katangas styrkor.
Katanga återfick status som provins 1966. Provinsen skulle enligt 2006 års konstitution delas i fyra: Tanganyika, Haut-Lomami, Lualaba och Haut-Katanga. Uppdelningen genomfördes 2015 varpå provinsen Katanga formellt upphörde att existera.